Określenie dla ciemno palonej kawy, znanej jako „French roast”, w której ziarna są palone do momentu, aż zaczną nabierać oleistego połysku.
Ten poziom palenia charakteryzuje się odważnym, dymnym smakiem o obniżonej kwasowości.
Określenie dla ciemno palonej kawy, znanej jako „French roast”, w której ziarna są palone do momentu, aż zaczną nabierać oleistego połysku.
Ten poziom palenia charakteryzuje się odważnym, dymnym smakiem o obniżonej kwasowości.
