Odnosi się to do utraty wagi ziaren kawy podczas palenia, głównie z powodu utraty wilgoci i rozkładu materiału organicznego.
Procentowa utrata masy podczas palenia może mieć wpływ na smak i moc kawy.
Odnosi się to do utraty wagi ziaren kawy podczas palenia, głównie z powodu utraty wilgoci i rozkładu materiału organicznego.
Procentowa utrata masy podczas palenia może mieć wpływ na smak i moc kawy.