Instalacja ekspresu do kawy to drobiazgowy proces, który musi być przeprowadzony precyzyjnie po zakupie.
Przed uruchomieniem maszyny należy wziąć pod uwagę trzy krytyczne etapy: infrastrukturę gazową, infrastrukturę elektryczną i instalację systemu kominowego, wszystkie integralne części całego procesu palenia kawy.
- Infrastruktura gazowa: Podczas tworzenia infrastruktury gazowej należy wziąć pod uwagę ilość zużywanego gazu i moc palnika określone w specyfikacji technicznej zakupionej maszyny do pieczenia Besca.
Infrastruktura gazowa powinna zostać zainstalowana przez firmy lub profesjonalistów doświadczonych w projektach związanych z infrastrukturą gazową.
Etap ten odgrywa kluczową rolę w określaniu wydajności i kontroli procesu palenia kawy.
- Infrastruktura elektryczna: Podczas konfigurowania infrastruktury elektrycznej należy upewnić się, że obszar roboczy, w którym zostanie umieszczona maszyna, ma wymaganą nośność kW.
Zweryfikuj obecność połączeń uziemiających w infrastrukturze i sprawdź, czy może ona spełnić wymagania dotyczące mocy elektrycznej zakupionej maszyny.
Kolejną istotną kwestią związaną z infrastrukturą elektryczną jest to, czy urządzenie jest jednofazowe czy trójfazowe, co ma wpływ na techniczne aspekty technik palenia kawy.
Przed zakupem urządzenia należy określić typ fazy w miejscu instalacji.
Jeśli infrastruktura elektryczna w miejscu pracy jest nieodpowiednia lub konieczne są modyfikacje, należy zwrócić się o pomoc do eksperta lub profesjonalisty.
- Projekt i infrastruktura komina: Przygotowując projekt komina i infrastrukturę, należy upewnić się, że miejsce instalacji jest odpowiednie do budowy komina i że komin jest zaprojektowany tak, aby zminimalizować potencjalne szkody dla środowiska w przypadku niefortunnego zdarzenia.
Projekty kominów powinny zawsze obejmować komin odporny na wysokie temperatury i korozję spowodowaną dymem wylotowym, elementy krytyczne dla procesu palenia kawy.
Wylot chłodzący powinien wytrzymywać temperatury do 250°C i być odporny na korozję.
Ponadto należy zwrócić uwagę na długość i liczbę zagięć w systemie kominowym.
W przypadku, gdy komin przekracza 15 metrów długości i wykorzystuje więcej niż 2 łuki, należy dodać wentylator wyciągowy na końcu komina, aby zapobiec uwięzieniu dymu w kominie.
Należy pamiętać, że projektowanie kominów powinno być wykonywane przez firmy z doświadczonym i wykwalifikowanym personelem.
Zespół posprzedażowy Besca Roasters jest zawsze gotowy do pomocy w zakresie instalacji i infrastruktury związanej z procesem palenia kawy.
Nie zapomnij skontaktować się z Besca Roasters przed instalacją i zaprojektowaniem miejsca pracy!
