TDS mierzy stężenie rozpuszczonych substancji stałych w parzonej kawie, zazwyczaj wyrażone w procentach.
Wskazuje on moc i poziom ekstrakcji kawy.
Optymalny TDS waha się od 1,15% do 1,35% dla zrównoważonej filiżanki.
TDS mierzy stężenie rozpuszczonych substancji stałych w parzonej kawie, zazwyczaj wyrażone w procentach.
Wskazuje on moc i poziom ekstrakcji kawy.
Optymalny TDS waha się od 1,15% do 1,35% dla zrównoważonej filiżanki.
