Rozkwit kawy odnosi się do początkowego uwalniania CO2 ze świeżo zmielonej kawy po dodaniu gorącej wody.
Na tym etapie fusy pęcznieją i tworzą bąbelki, wskazując na świeżość kawy.
Dopuszczenie do całkowitego rozkwitu zwiększa ekstrakcję smaku.
Rozkwit kawy odnosi się do początkowego uwalniania CO2 ze świeżo zmielonej kawy po dodaniu gorącej wody.
Na tym etapie fusy pęcznieją i tworzą bąbelki, wskazując na świeżość kawy.
Dopuszczenie do całkowitego rozkwitu zwiększa ekstrakcję smaku.
