„Washed Process” to metoda przetwarzania kawy, w której miąższ owocu jest usuwany, a ziarna są fermentowane w wodzie w celu usunięcia śluzu przed suszeniem.
Często skutkuje to czystszym, bardziej kwaśnym profilem kawy.
„Washed Process” to metoda przetwarzania kawy, w której miąższ owocu jest usuwany, a ziarna są fermentowane w wodzie w celu usunięcia śluzu przed suszeniem.
Często skutkuje to czystszym, bardziej kwaśnym profilem kawy.
