Wydajność ekstrakcji parzenia odnosi się do procentu substancji stałych kawy wyekstrahowanych z fusów. Optymalna wydajność ekstrakcji zazwyczaj mieści się w przedziale 18-22% dla większości metod parzenia.
Wydajność ekstrakcji parzenia odnosi się do procentu substancji stałych kawy wyekstrahowanych z fusów. Optymalna wydajność ekstrakcji zazwyczaj mieści się w przedziale 18-22% dla większości metod parzenia.
